{"id":5520,"date":"2025-04-14T19:19:06","date_gmt":"2025-04-14T17:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/?p=5520"},"modified":"2025-07-11T12:43:22","modified_gmt":"2025-07-11T10:43:22","slug":"kolacja-degustacyjna-alicja-w-krainie-czarow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/kolacja-degustacyjna-alicja-w-krainie-czarow\/","title":{"rendered":"Degustationsdinner - \u201eAlice im Wunderland\u201c"},"content":{"rendered":"

Tauchen Sie ein in eine Welt, in der nichts offensichtlich ist und jeder Bissen Sie tiefer in eine magische Geschichte f\u00fchrt \u2026 <\/p>\n\n\n\n

Wir laden Sie zu einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Degustationsdinner ein, inspiriert von Lewis Carrolls zeitloser Geschichte. Begleiten Sie uns, wenn wir die Realit\u00e4t hinter uns lassen und in eine Welt voller Aromen, Farben und \u00dcberraschungen eintauchen, in der nichts so ist, wie es scheint.<\/p>\n\n\n\n

Versteckte Aromen, die Sie wie die Uhr des wei\u00dfen Kaninchens \u00fcberraschen werden<\/em><\/p>\n\n\n\n

Wer bereitet das Abendessen zu:<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  1. Arkadiusz Chwa\u0142ek - Der K\u00fcchenchef der Schlossm\u00fchle<\/em><\/li>\n\n\n\n
  2. Kinga Galla - Chefkoch des Bistros Dzik i Karp in Tu\u0142owice<\/em><\/li>\n\n\n\n
  3. Kamil Studenny \u2013 Chefkoch, Concept of One Hundred Bridges<\/em><\/li>\n\n\n\n
  4. Tomasz Szypu\u0142a - Inhaber, Leiter von Szypu\u0142a Ice Cream 1974 \u2013 Meistereis, nat\u00fcrlich gut<\/em><\/li>\n<\/ol>\n\n\n
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    \"kolacja<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Arkadiusz Chwa\u0142ek<\/strong> - Chefkoch im Zamkowy M\u0142yn. Seine kulinarische Laufbahn begann in Gro\u00dfbritannien. Auf dem Weg von England nach Zamkowy M\u0142yn entwickelte sich seine kulinarische Karriere im Zamek Topacz bei Breslau. Er ist ein Liebhaber gehobener K\u00fcche, der exquisite Aromen mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Pr\u00e4sentation verbindet.<\/p>\n\n\n

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    \"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

    Kinga Galla<\/strong> Ihre Leidenschaft gilt der regionalen Oppelner K\u00fcche und lokalen Produkten. In ihrem Restaurant verwendet sie traditionelle Oppelner Rezepte und entmystifiziert die Wild- und Karpfengerichte auf der Tageskarte. Kinga hat au\u00dferdem eine Leidenschaft f\u00fcr modernes Geb\u00e4ck, das sie mit lokalen und saisonalen Produkten kombiniert.<\/p>\n\n\n\n

    Kamil Studenny<\/strong> F\u00fcr Kamil ist Kochen nicht nur ein Handwerk, sondern vor allem eine M\u00f6glichkeit, seiner Kreativit\u00e4t freien Lauf zu lassen und ungew\u00f6hnliche Geschmackskombinationen zu kreieren. Er folgt nicht gerne ausgetretenen Pfaden \u2013 meine Gerichte haben immer eine verr\u00fcckte Wendung, die \u00fcberrascht und die Neugier weckt.<\/p>\n\n\n\n

    Tomasz Szypu\u0142a<\/strong> - Inhaber und Chefkoch von Lody Szypu\u0142a 1974 \u2013 Meisterhaftes Eis, nat\u00fcrlich k\u00f6stlich. Dieses Familienunternehmen produziert seit \u00fcber 50 Jahren handwerklich hergestelltes Eis aus lokalen, hochwertigen Zutaten. Tomasz und Lody Szypu\u0142a haben zahlreiche Auszeichnungen gewonnen, darunter mehrere polnische Meisterschaften f\u00fcr handwerklich hergestelltes Eis, den 5. Platz (2020) und 7. Platz (2018) bei den Weltmeisterschaften f\u00fcr handwerklich hergestelltes Eis, Gelato World Masters 2020 \u2013 das beste Eis Europas und viele, viele andere wertvolle Preise!<\/p>\n\n\n\n

    Degustationsmen\u00fc zum Abendessen:<\/h2>\n\n\n\n

    Satz I<\/strong>
    gebackene Tomate \/ Basilikumeis \/ Burrata \/ Spargel <\/p>\n\n\n\n

    SET II <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Schweinerippchen \/ Shimei-Pilze \/ B\u00e4rlauch \/ Walnuss \/ ger\u00e4ucherter Paprika<\/p>\n\n\n\n

    Satz III<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Forelle \/ gebackener ger\u00e4ucherter Sellerie \/ Flusskrebsschw\u00e4nze \/ gr\u00fcne Erbsen<\/p>\n\n\n\n

    Satz IV<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Kalbfleisch \/ Blumenkohlcreme \/ Heidelbeeren \/ Samen (Sonnenblumen-, K\u00fcrbis-, Leinsamen)<\/p>\n\n\n\n

    Satz V
    <\/strong>Teeeis \/ Panna Cotta - Zitrone \/ Minze \/ Erdbeere<\/p>\n\n\n\n

    Zu jedem Gericht servieren wir Ihnen Wein und andere Getr\u00e4nke!<\/p>\n\n\n\n

    F\u00fcr wen?<\/h3>\n\n\n\n

    F\u00fcr Liebhaber gehobener K\u00fcche, Kochkunst und ... einer Prise Wahnsinn. Dies ist ein Abend f\u00fcr alle, die mehr als nur ein Abendessen erleben m\u00f6chten \u2013 ein M\u00e4rchen, das mit allen Sinnen erlebt werden kann.<\/p>\n\n\n\n

    Details und Ticketkauf:<\/h3>\n\n\n\n

     Die Anzahl der Pl\u00e4tze ist stark begrenzt \u2013 kaufen Sie Ihr Ticket, bevor Sie im Labyrinth der Aromen verschwinden!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Datum:<\/strong> 30. Mai 2025 (Freitag)
    Zeit:<\/strong> 19:00 Uhr \u2013 bitte p\u00fcnktlich erscheinen
    Ort:<\/strong> Bankettsaal \/ Schlossm\u00fchle
    Fahrpreis: <\/strong>280 PLN \/ Person
    Ticketkauf:<\/strong> Rezeption von Castle Mill und online unter:     https:\/\/evently.pl\/events\/8694-kolacja-degustacyjna-alicja-w-krainie-czarow<\/a><\/p>\n\n\n

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    <\/div>\n\n\n\n
    \"\"<\/figure>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Zanurz si\u0119 w \u015bwiat, gdzie nic nie jest oczywiste, a ka\u017cdy k\u0119s prowadzi g\u0142\u0119biej w […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5533,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[32,29],"tags":[],"class_list":["post-5520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktualnosci-restauracji","category-wydarzenia-w-mlynie"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5520","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6507,"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5520\/revisions\/6507"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}