{"id":3908,"date":"2022-07-29T14:29:33","date_gmt":"2022-07-29T12:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/?post_type=videos&p=3908"},"modified":"2025-08-13T11:27:47","modified_gmt":"2025-08-13T09:27:47","slug":"pytanie-na-sniadanie-smaki-regionow-opolskie","status":"publish","type":"videos","link":"https:\/\/zamkowymlyn.pl\/de\/wideo\/pytanie-na-sniadanie-smaki-regionow-opolskie\/","title":{"rendered":"Frage zum Fr\u00fchst\u00fcck - Aromen der Regionen - Woiwodschaft Opole"},"content":{"rendered":"

Heute hatten wir die Gelegenheit, Gast in der Sendung \u201eFragen zum Fr\u00fchst\u00fcck\u201c in der Reihe \u201eGeschm\u00e4cker der Regionen \u2013 Woiwodschaft Oppeln\u201c zu sein. Tats\u00e4chlich trat unser K\u00fcchenchef Arkadiusz Chwa\u0142ek in der Umgebung unserer Schlossm\u00fchle auf. <\/p>\n\n\n

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\"Pytanie<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Panczkraut als Beilage zu BBQ-Rippchen<\/h2>\n\n\n\n

Da es in der Sendung um lokales Essen ging und wir Panczkraut auf einem Teller pr\u00e4sentierten, empfahlen wir auch unseren wunderbaren Lieferanten f\u00fcr unter anderem Kartoffeln, einen Bauernhof aus Strzeleczki, der der Familie Kipka geh\u00f6rt \u2013 und es waren die Kipkas, die diese Episode gemeinsam mit uns gestalteten.

Das Programm zeigt anschaulich den Weg des Produkts zu unserem Restaurant, in unsere K\u00fcche. Wir betonen oft, dass wir auf viele regionale Produkte setzen, und dies ist ein Beispiel daf\u00fcr. Kartoffeln oder auch Kohl kommen von einem lokalen Erzeuger. Sie kommen frisch, authentisch und nat\u00fcrlich! Das unterscheidet uns von vielen anderen Restaurants. Und doch sind diese Produkte nicht die einzigen, die von lokalen Erzeugern stammen.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt auch Fleisch, Spargel, K\u00e4se und vieles mehr! In dieser Folge haben wir uns jedoch auf Kartoffeln und Kohl konzentriert, da sie zu einem der traditionellsten Gerichte unserer Region, dem Pa\u0144czkraut, geh\u00f6ren. <\/p>\n\n\n\n

Betrachten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n