Außengastronomie
Castle Mill auf Ihrer Veranstaltung: Eine kulinarische Reise, die in Erinnerung bleibt
Leidenschaft, Tradition und Gastfreundschaft – diese Werte prägen Zamkowy Młyn seit langem als kulinarisches Herz der Region, ein Ort, an dem die Liebe zum Detail und der Geschmack in jedem Gericht spürbar sind. Heute bringen wir die Essenz unserer Küche stolz an jeden Ort Ihrer Wahl. Bei unserem neuen Outdoor-Catering-Service geht es nicht nur um Mahlzeiten – wir schaffen unvergessliche Erlebnisse, die jedes Treffen bereichern und ein positives Image schaffen.
Herzstück der Veranstaltung: Mobile Grilllokomotive
Unser Reiseangebot basiert auf einem spektakulären, mobilen Herzstück: der einzigartigen BBQ-LokomotiveDank ihr können wir Ihnen eine authentische Reise in die Welt des echten Barbecues bieten, direkt bei Ihnen vor Ort, für eine Veranstaltung im Freien oder eine private Feier. Die BBQ-Lokomotive ist die physische Verkörperung unserer „Low and Slow“-Philosophie – der Kunst des langsamen Räucherns im Rauch von Obstbäumen, bei der Zeit und Präzision wahre Magie erzeugen.
Bei konstant niedriger Temperatur werden zähe Fleischstücke über viele Stunden hinweg unglaublich saftig und zart. Rauch durchdringt das Fleisch wie eine zusätzliche Zutat und erzeugt ein tiefes, einzigartiges Aroma sowie eine knusprige, rauchige Kruste. Durch das langsame Braten wird das Kollagen abgebaut, und das Fleisch schmilzt förmlich auf der Zunge. Obwohl die Zubereitung Geduld erfordert, vereint unsere Lokomotive handwerkliches Können mit logistischer Präzision – ihre große Kapazität ermöglicht mehrere hundert Portionen pro Stunde und garantiert so einen reibungslosen Ablauf selbst bei größten Veranstaltungen.
Das komplette kulinarische Erlebnis
Perfektes BBQ ist nur der AnfangUnser Catering-Service ist eine umfassende Lösung, die jeden Aspekt des kulinarischen Erlebnisses Ihrer Veranstaltung abdeckt, sodass Sie den Moment genießen können, während wir uns um alles kümmern.
Unsere mobile Grilllok wird perfekt ergänzt durch professionelle mobile Grills, befeuert mit Holzkohle oder HolzMit diesen Geräten, die nach der „Hot and Fast“-Methode arbeiten, können Sie Gerichte zubereiten, die einen perfekten Kontrast zu langsam geräuchertem Fleisch bilden. So können Sie eine Vielzahl von Gerichten servieren, von klassischen Würstchen und Kebabs bis hin zu gegrilltem Gemüse und Fisch, und so die unterschiedlichsten Geschmäcker befriedigen.
Zur vollen Professionalität gehört auch die Betreuung des gesamten optischen und funktionalen Rahmens. Wir bieten elegante, überdachte Zeltedie Komfort bei jedem Wetter bieten. Zu unserer Ausstattung gehören auch elegante Holztische und Stühle , die einen professionellen und ästhetisch ansprechenden Raum schaffen. Wir bieten eine nahezu komplette Einrichtung mit der Möglichkeit, je nach Art der Veranstaltung, Ihren Vorlieben und Ihrem Budget in verschiedenen Stilen zu dekorieren. Unser Gerätepark ist voll ausgestattet: Von mobilen Wärmern, die Speisen auf der perfekten Temperatur halten, bis hin zu Eisbehältern und Kaffeemaschinen: Wir sind völlig unabhängig von externer Infrastruktur und ermöglichen so die Durchführung Ihrer Veranstaltung an jedem beliebigen Ort.
Partnerschaftlich zum Erfolg
Wenn Sie sich für Zamkowy Młyn entscheiden, entscheiden Sie sich für einen Partner, der versteht, dass es beim Catering nicht nur um Essen geht, sondern dass es auch ein Schlüsselelement für den Aufbau von Beziehungen, Integration und Image ist.Wir versichern Ihnen, dass unsere Herangehensweise an jede Veranstaltung so authentisch und leidenschaftlich ist wie unsere Küche. Kontaktieren Sie uns, damit wir ein Event planen können, das Ihren Gästen als kulinarischer Erfolg noch lange in Erinnerung bleiben wird.
Bitte kontaktieren Sie uns
Gerne besprechen wir die Details und erstellen Ihnen ein individuell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittenes Angebot. Kontaktieren Sie dazu unseren Manager:
Manager: Tel. +48 575 077 437, +48 790 890 228
