BBQ & Grill bei Zamkowy Młyn

Die Kunst des Kochens über offenem Feuer ist immer aufregend und unvorhersehbar.

BBQ & Grill – Der Geschmack von Feuer und Rauch in seiner besten Form

Feuer, Rauch – es ist die Fülle der Natur, die wir für die Zubereitung der Gerichte auf unserer Speisekarte nutzen BBQ & GrillWir kehrten zurück nach Natur, denn nur es verleiht unseren Gerichten dieses außergewöhnliche Aroma, dieses schmecken…

In unserer Küche bereiten wir Grillgerichte auf einem echten Grill zu. mit Holzkohle befeuert. Kohle erreicht uns aus dem Bieszczady-Gebirge selbst, ist Kohle höchster Qualität. Ohne jegliche Zusätze, die Natur selbst direkt aus den Wäldern von Bieszczady.

BBQ & Grill im Menü und Catering

Und da es Holzkohle gibt, gibt es auch Feuer und Rauch – sie sind der Beginn eines unglaublichen Abenteuers, bei dem wir mit etwas arbeiten, das eigentlich unglaublich schwer zu bändigen ist. Das Feuer und der Rauch harmonieren so wunderbar mit dem Fleisch, das wir servieren, und verleihen ihm ein einzigartiges Aroma, das in vielen anderen Küchen nicht erreicht werden kann.

BBQ- und Grillgerichte stehen ständig auf unserer Speisekarte – sowohl im Restaurant Zamkowy Młyn als auch bei Ihren besonderen Veranstaltungen in unseren Räumlichkeiten oder bei Ihnen zu Hause, wenn Sie unseren Catering-Service bestellen.

Auf der Registerkarte „Menü“ BBQ & Grill Sie finden unter anderem:

Viele Stunden im Rauch von Obstbäumen zubereitet, verwenden wir unsere eigene Gewürz- und Saucenmischung. Dies ist der absolute Spitzenreiter auf unserer Speisekarte, für den Sie immer wieder gerne zurückkommen werden. Es ist echtes BBQ, nicht nur dem Namen nach!

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Rib-Eye-Steak. Dieses ca. 400 g schwere Steak wird aus einem 6–8 Wochen trocken gereiften Rib-Eye-Steak geschnitten. Es zeichnet sich durch eine hohe Marmorierung und einen intensiven Geschmack aus.

Aus Roastbeef. Ein ca. 400 g schweres Steak aus 6–8 Wochen trockengereiftem Roastbeef. Ähnlich wie das Rib-Eye-Steak zeichnet es sich durch eine reichhaltige Marmorierung und einen intensiven Geschmack aus.

Ein perfektes Steak aus feinstem Rinderfilet. Perfekt für alle, die Steaks ohne Fett genießen. Das Rinderfilet ist selbstverständlich gewürzt.

Gewicht ca. 400 g. Nur hier kombinieren wir Schweinenacken mit Rippenknochen.

Pulled BBQ Pork viele Stunden im Holzrauch gegart / Brötchen / Zwiebeln / Tomaten / hausgemachte Sauce / Pommes

Ein Muss für Fleischliebhaber! Alle Köstlichkeiten: Rib Eye Steak / New York Steak / kultiges BBQ Rib Eye / zwei Bauernwürste aus unserer Räucherei / Mais / Salzkartoffeln / Demi-Glace-Sauce

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