Am 19. August 2022 laden wir Sie zur zweiten Ausgabe des Degustationsdinners „Natur und Elemente“ ein. Während des Abendessens greifen wir zu dem, was unsere Großeltern verwendeten: Feuer, Rauch und die besten Naturprodukte, darunter auch solche aus dem Wald.
Der Preis des Degustationsdinners beinhaltet:
- 5 Sets / 5 Gerichte (live zubereitet von unserem Küchenchef Arkadiusz Chwałek)
- Zu den Gerichten servieren wir Ihnen eine Verkostung von 4 verschiedenen Weinen.
- kohlensäurefreie Getränke während des Abendessens
5 SETS / 5 GÄNGE
- Kalte Vorspeise
(geräucherter Hüttenkäse / Schwarzkümmel / Schnittlauchmayonnaise / Lauchöl / eingelegter Spargel / Olivenpulver / Sonstiges) - Suppe
(geröstete Topinambur / geräucherte Buttermilch / geräucherte Butter / Lauchheu / Sonstiges) - Hauptgericht I
(Poliwoda-Forelle / Kartoffelfondant / grüne Erbsen / Buchweizenpopcorn / Sonstiges) - Hauptgericht II
(trocken gereiftes Entrecôte / schwarzer Trüffel / Kartoffel / geräucherte Zwiebelmousse / Sonstiges) - Nachtisch
(Mascarpone / Tannenzapfen / Holunderbeerensirup / eingelegte Erdbeeren / Sonstiges)
Das gesamte Abendessen wird durch die wunderbare Stimme von Angelika Kiernicka und die Gitarre von Ryszard Czeczel bereichert
Preis: 175 PLN / Person
Datum: 19. August 2022 (Freitag)
Zeit: 19.00
Ort: Der Garten hinter der Studnia-Galerie in der Schlossmühle Krapkowice (bei schönem Wetter) oder der untere Restaurantsaal (bei schlechtem Wetter)
Tickets: erhältlich an der Rezeption von Zamkowy Młyn, Tel. 535 414 799 (keine Reservierung möglich) und online: https://evently.pl/events/991-kolacja-degustacyjna-natura-i-zywiol-ii-edycja
