Dies ist die dritte Ausgabe des wunderbaren Degustationsdinners „Natur und das Element“, organisiert von Arkadiusz Chwałek, Chefkoch von Zamkowy Młyn.
Dieses Jahr treffen wir uns am 4. August in unserem Garten „Za galerią“ und bei schlechtem Wetter empfangen wir Sie in einem unserer stimmungsvollen Räume.
Zum Abendessen werden verschiedene Naturprodukte verwendet, die unser Koch über viele Monate hinweg sorgfältig geerntet, eingelegt, mariniert und verarbeitet hat.
Auf der Speisekarte stehen unter anderem:
- Amuse-Bouche
- Vorspeise 1: eingelegtes Mangoldgrün / pochiertes Ei / Radieschen
- Vorspeise 2: Entrecôte / Meerrettich / Senf / Lauch / Petersilie / Steinpilze
- Hauptgericht 1: Lammkoteletts / geröstete Paprika / Minze / Lauch / Kartoffeln / grüne Bohnen
- Hauptgericht 2: Wolfsbarsch / Kartoffelmousse / Zwiebel / Topinambur / eingelegte Gurke / Mais
- Nachtisch: Aprikose / Joghurt / Kardamom / Holunder / Schokolade
Zu ausgewählten Speisen servieren wir Ihnen erlesene Weine aus aller Welt.
Live-Musik
Das gesamte Abendessen wird durch eine Live-Performance des Krakauer Künstlers Michał Wójcik Luperman ergänzt.
TICKETS:
Preis: 225 PLN / Person
Datum: 4. August 2023 (Freitag)
Zeit: 19.00
Ort: Der Garten hinter der Studnia-Galerie in Zamkowy Młyn Krapkowice (bei schönem Wetter) oder einer unserer stimmungsvollen Räume (bei schlechtem Wetter)
Tickets: erhältlich an der Rezeption von Zamkowy Młyn, Tel. 535 414 799 (keine Reservierung möglich) und online unter: https://evently.pl/events/2624-kolacja-degustacyjna-natura-i-zywiol-iii
