W lipcu 2021 roku miała miejsce emisja programu Fajna Polska w TVP Polonia. TVP Polonia to kanał polski kierowany głównie do polonii zamieszkującej regiony całego świata. W programie tym wziął udział nasz Szef Kuchni Arkadiusz Chwałek.
Program został nagrany w jednym z naszych ogródków restauracyjnych Zamkowego Młyna - z pięknym widokiem na rzekę.
W programie użyliśmy m.in. przenośnego grilla opalanego węglem drzewnym (czyli użyliśmy tej samej metody grillowania węglem drzewnym, której na co dzień używamy w naszej kuchni restauracyjnej). W programie pojawił się m.in. lokalny pstrąg z Poliwody, który gości również w naszym menu restauracji Zamkowy Młyn.
Pełną wersję programu obejrzycie Państwo na stronie TVP Polonia: https://polonia.tvp.pl/55039779/fajna-polska-pogranicze-polskoczeskie
Serdecznie zapraszamy do obejrzenia odcinka z naszym udziałem.
