Kalafior podany z puree z selera
seler / ciecierzyca / kalafior / wegański demi glace / kiszona rzodkiew
seler / ciecierzyca / kalafior / wegański demi glace / kiszona rzodkiew
filet z łososia 180g / dziki brokuł / groszek zielony / krokiet ziemniaczany / kapary / inne
włoski makaron spaghetti 125g / parmezan / czosnek / papryka chili / natka pietruszki
pierś kaczki 150g / ziemniaki / kalafior / oliwa pietruszkowa
powoli pieczona w całości, z szarymi kluskami oraz czerwoną kapustą – dla 2 osób na pół podana
(tylko na zamówienie, min. 3h przed podaniem)
Placek po węgiersku
schabowy z kością / ziemniaki / biała kapusta zasmażana
z kluskami śląskimi oraz modrą kapustą
filet z kurczaka 100g / ser z Obrowca 60g – produkt lokalny / sałata rzymska / autorski dressing
8 sztuk