Jak co roku, tak i w tym roku, mamy dla Państwa ofertę na najcudowniejsze swojskie wędliny przygotowane przez nas według tradycyjnych receptur. W tym roku również w ofercie wędzone dzwonki Karpia Opolskiego z Niemodlina prosto z naszej wędzarni!
Wszystkie wędzonki pochodzą z naszych wędzarni opalanych naturalnym drewnem. Mięsa pochodzą od lokalnego rzeźnika a karp opolski z Gospodarstwa Rybackiego w Niemodlinie. Otrzymujecie Państwo produkt najwyższej jakości, bez żadnych konserwantów, polepszaczy smaków.
| WĘDLINY (mięsa od lokalnego rzeźnika): | |
| Szynka z Młyna (wędzona, parzona) | 75 PLN / kg |
| Polędwiczka (wędzona, dopieczona) | 79 PLN / kg |
| Boczek z Młyna (wędzony, parzony) | 59 PLN / kg |
| KARP WĘDZONY – DZWONKI | |
| Karp opolski wędzony (dzwonek) | 14 PLN / 100g |
Przybliżona waga produktów:
Zamówienia przyjmujemy tylko na sztuki, np. 1 szynka, 1 polędwiczka itd. Zamówione produkty po uwędzeniu są ważone i wyceniane. Ich waga podana wyżej jest orientacyjna i może nieco różnić się od podanych.
Zamówienie można złożyć telefonicznie pod numerem telefonu: +48 535 414 799 , mailowo pod adresem: recepcja@zamkowymlyn.pl lub pisząc do nas w wiadomości prywatnej na FB https://www.facebook.com/ZamkowyMlyn
W tym roku przygotowaliśmy dla Państwa dania wigilijne zarówno w zestawach jak i z możliwością zakupu pojedynczych potraw. Jak co roku, nasze potrawy powstają z wielu produktów od lokalnych producentów. Tylko u nas znajdziecie Państwo prawdziwego Karpia Opolskiego z Niemodlina, z hodowli naturalnej i zdrowej. Pamiętajcie Państwo, że wszystkie dania zostaną przygotowane przez naszych kucharzy w naszej kuchni.
Słodkości:
Dodatkowo:
Możesz również domówić wędliny z naszej wędzarni – sprawdź tutaj
Słodkości:
Dodatkowo:
Możesz również domówić wędliny z naszej wędzarni – sprawdź tutaj
| Danie / Potrawa | Cena |
|---|---|
| Wigilijny barszcz czerwony | 29 PLN / 900ml (3 porcje) |
| Zupa z grzybów leśnych z ziemniakiem | 49 PLN / 900ml (3 porcje) |
| Uszka z grzybami | 2,5 PLN / 1 sztuka |
| Pierogi z kapustą i grzybami | 3,5 PLN / 1 sztuka |
| Pierogi ruskie | 2,5 PLN / 1 sztuka |
| Krokiety z kapustą i grzybami | 8 PLN / 1 sztuka |
| Karp opolski smażony – dzwonek | 95 PLN / 1 kg |
| Karp opolski filet smażony (płat nacinany, bez ości) | 140 PLN / 1 kg |
| Galaretki z karpiem opolskim | 6 PLN / 1 szt. (minimum 5 szt.) |
| Sałatka jarzynowa | 55 PLN / 1kg (minimum 500g) |
| Śledzie w śmietanie z cebulką i jabłkiem | 67 PLN / 1kg (minimum 500g) |
| Śledzie korzenne | 67 PLN / 1kg (minimum 500g) |
| Pasztet pieczony z warzywami ok. 280 g | 25 PLN / sztuka |
| Na Słodko: | |
| Panna cotta piernikowa (z dekoracją) | 21 PLN / 1 sztuka |
Zamówienie można złożyć telefonicznie pod numerem telefonu: +48 535 414 799, mailowo: recepcja@zamkowymlyn.pl lub pisząc do nas w wiadomości prywatnej na FB https://www.facebook.com/ZamkowyMlyn
Zamówienia przyjmujemy tylko do 17 grudnia (niedziela)
Zamówienia na zestawy oraz pojedyncze dania wigilijne odbierać będzie można 24 grudnia (Wigilia) od godz. 11.00 do godz. 14.00.
Polecamy również wspaniałe wędzonki (wędliny) oraz ryby z naszej wędzarni. Wszystkie wędzone według tradycyjnych receptur, bez polepszaczy smaków i innych zbędnych dodatków. Całą ofertę znajdziecie Państwo TUTAJ (Kliknij tu).
Mamy przyjemność zaprosić Państwa na koncert Luperman, solowego projektu krakowskiego artysty – Michała Wójcika, który powstał z prostej potrzeby niezależności. Koncert jest całkowicie darmowy, wymagamy jedynie rezerwacji stolika.
Michał Wójcik za pomocą gitary, ukulele i innych instrumentów tworzy na żywo utwory, które mogłyby być zagrane przez kilkuosobowy zespół. Jak to robi i jakie utwory powstają – zobaczyć i usłyszeć będziecie mogli Państwo podczas koncertu w Restauracji Zamkowy Młyn w Krapkowicach.
To będzie niezwykle nastrojowy wieczór, okraszony melodyjną muzyką oraz ciekawymi tekstami.
Data: 17 listopada (piątek) 2023
Godzina rozpoczęcia: 19.00 (prosimy o wcześniejsze przybycie)
Wstęp: Darmowy (wymagana wcześniejsza rezerwacja stolika)
Miejsce: Restauracja – Zamkowy Młyn Krapkowice
Rezerwacje: tel. +48 535 414 799
Mamy przyjemność zaprosić Was na kolację degustacyjną „Kuchnia polska dawniej a dziś”, gdzie nasz szef kuchni sięgnie po produkty czy dania, które kiedyś gościły częściej na naszych stołach lub te, które gościły kiedyś i równie często pojawiają się teraz.
W menu kolacji (w cenie biletu) znajdziecie Państwo m.in.:
Serdecznie zapraszamy!
Szczegóły:
Data: 27 października 2023 (piątek)
Godz. 19.00 (prosimy o punktualne przybycie)
Miejsce: Zamkowy Młyn Krapkowice, ul. Młyńska 3
Bilety: do nabycia w Recepcji Zamkowy Młyn, tel. 535 414 799 oraz on-line na stronie: https://evently.pl/events/3136-kolacja-degustacyjna-kuchnia-polska-dawniej-i-dzis
Cena: 195 zł / osoba
To już III edycja wspaniałej kolacji degustacyjnej – Natura i Żywioł, której autorem jest Arkadiusz Chwałek, Szef Kuchni Zamkowego Młyna.
W tym roku spotkamy się 4 sierpnia w naszym ogrodzie „Za galerią” a jeżeli pogoda nie dopisze, ugościmy Państwa w jednej z naszych klimatycznych sal.
Kolacja obfitować będzie w wiele produktów pochodzących prosto z natury a które pieczołowicie, przez wiele miesięcy zbierał nasz szef kuchni. Produktów, które kisił, marynował i obrabiał.
W menu znajdziecie Państwo m.in.
Do wybranych dań, zaserwujemy Państwu dobrane wina z różnych części świata.
Całość kolacji uświetni występ na żywo – krakowski artysta – Michał Wójcik Luperman.
Cena: 225 zł / osoba
Data: 4 sierpnia 2023 (piątek)
Godzina: 19.00
Miejsce: Ogród za Galerią Studnia w Zamkowym Młynie Krapkowice (jeżeli będzie pogoda) lub jedna z naszych klimatycznych sal (w razie niepogody)
Bilety: do nabycia w Recepcji Zamkowy Młyn, tel. 535 414 799 (brak możliwości rezerwacji) oraz on-line na stronie: https://evently.pl/events/2624-kolacja-degustacyjna-natura-i-zywiol-iii
To będzie prawdziwy ogień i uczta dla miłośników mięs wszelakich! Kolacja degustacyjna „Mięso i Ogień” to wyjątkowe wydarzenia na mapie Opolszczyzny ale też w skali całego kraju!
Tematem przewodnim będzie mięso, dużo mięsa! Podczas kolacji będziecie mieli Państwo okazję zasmakować m.in.
Pojawią się też m.in. kukurydza, batat, ziemniak, śliwka, krab, dziki brokuł, topinambur i wiele innych.
Wiele mięs przejdzie drogę grillowania lub tradycyjnego i prawdziwego BBQ! Poczujecie Państwo aromat drzew owocowych, węgla drzewnego i cudownego dymu.
Po raz pierwszy na Opolszczyźnie!
Autorzy setów 1 do 4:
Mistrz Świata w konkursie Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue, właściciel oraz szef kuchni w kultowym Irish Pub & Steakhouse w Rzeszowie.
Szef kuchni Zamkowego Młyna, miłośnik dobrego jedzenia, pasjonat fine diningu, ognia i dymu!
Autorka seta 5 – deser:
Wybitny cukiernik – autorka deseru jaki zaserwujemy Państwu podczas kolacji.
V-ce szefowa kuchni Zamkowego Młyna – miłośniczka dobrego, tradycyjnego jedzenia – mocne wsparcie męskiej części ekipy kolacji degustacyjnej!
Do każdego z dań będziemy mieli przyjemność zaserwować Państwu rzemieślnicze alkohole patrona kolacji – Wolf & Oak w tym Gin, Whisky i inne.
Mikrozioła dostarczy nasz stały dostawca – Siejemy.com
Podczas kolacji zagra dla Państwa na żywo trio, które idealnie wpiszę się w charakter kolacji (niezwykle mięsny). Usłyszycie Państwo m.in. blues-a, country i rocka, które tak wspaniale współgrają z USA skąd pochodzi BBQ.
Wrocławskie trio zagra własne, akustyczne interpretacje znanych utworów rockowych, blues-rockowych i country.
Tomasz „Twisterman” Sawczak – gitara, wokal – autor tekstów i piosenek, lider zespołów The Twisters i Niewinni, uczestnik wielu rockowych i bluesowych festiwali, m.in. Tyski Festiwal im. Ryśka Riedla, Blues nad Bobrem, Olsztyńskie Noce Bluesowe czy Bluestracje.
Marek „Stingu” Popów – gitarzysta, autor piosenek, sideman, laureat Fryderyka, nagrody magazynu „Gitara i Bas”, współpracował z wieloma artystami, m.in. Marcin Rozynek, Monika Brodka, Martyna Jakubowicz, Rotary, Grażyna Łobaszewska, Alex Band, Łzy, A.Wyszkoni, Carlos Johnson. Wziął udział w nagraniu płyty „12 sprawiedliwych” Mietka Jureckiego, uhonorowanej nagrodą Gitarowy Top’99.
Dariusz Biłyk – perkusja, cajon – grał w wielu zasłużonych dla polskiego rocka zespołach, m.in. TSA, Lech Janerka. Uczestnik wielu festiwali.
Tego wieczoru nie można przegapić!
Cena: 270 zł / osoba
Data: 14 kwietnia 2023 (piątek)
Godzina: 19.00 (prosimy o wcześniejsze przybycie)
Miejsce: Zamkowy Młyn, Krapkowice
Bilety: Dostępne w Recepcji Zamkowego Młyna (tel. +48 535 414 799) oraz on-line na: https://evently.pl/events/2116-kolacja-degustacyjna-mieso-i-ogien-zamkowy-mlyn-krapkowice
Już dziś, mamy zaszczyt zaprosić Państwa na wyjątkowe wydarzenie, które odbędzie się 24 lutego 2023. Swoje siły połączy dwoje kucharzy z naszego województwa – Kolacja degustacyjna „Opolscy kucharze razem”.
Autorska kolacja z udziałem:
Właścicielka oraz szefowa kuchni Bistro Finezja z Tułowic. Kinga od lat sięga po lokalne produkty, takie jak karp opolski czy dziczyzna, pochodzące z naszego regionu. W menu jej Bistro znajdziecie m.in. słynne faworki z karpia czy burgery z karpia – absolutnie obłędne i zaskakujące!
Szef kuchni Restauracji Zamkowy Młyn Krapkowice. Arek od lat łączy niebanalne smaki, które przyozdabia w sposób niezwykle finezyjny i piękny. Uwielbia fine dining, ale nie tylko. Od kilku lat sięga również po ogień i dym, dzięki którym powstają takie dania, jak kultowe żeberka BBQ czy steki, jakie podajemy wprost z girll-a opalanego węglem drzewnym.
To właśnie oni połączą swe siły już 24 lutego, by zaserwować Państwu 5 setów/dań podczas całego wieczoru, który umili Państwu również muzyka na żywo. Do każdego z dań zaserwujemy także specjalnie dobrane wino.
Cena: 190 zł / osoba
Data: 24 lutego 2023 (piątek)
Godzina: 19.00
Miejsce: Sala Biesiadna Zamkowego Młyna
Bilety: Dostępne od 27 stycznia w Recepcji Zamkowego Młyna (tel. +48 535 414 799) oraz on-line od 24 stycznia na: https://evently.pl/events/1816-kolacja-degustacyjna-opolscy-kucharze-razem
Już 17 marca 2023 w Restauracji Zamkowego Młyna koncert Piotra Krakowskiego – kompozytora, trębacza, multiinstrumentalisty i producenta muzycznego. Piotr współpracował m.in. ze Stanisławem Sojką oraz Andrzejem Grabowskim.
Na swojej ciekawej drodze, oprócz muzyków, spotykał reżyserów, filmowców, aktorów a nawet projektantów mody. Odpowiedzialny jest za projekty Milkshop, „Krakowski: Pankracy Sessions” czy Jutuber.
Jego charakterystyczne tematy muzyczne ozdabiały wiele filmów, programów, spotów telewizyjnych i reklam. Ze Stanisławem Sojką stworzył pamiętną „Walutę”.
Na koncercie Piotr zaprezentuje swoją muzykę filmową jak i utwory z wokalem, gdzie w warstwie muzycznej łączy tłusty blues z funkiem, alt-rockiem i elektroniką, zaś w warstwie tekstowej bezpardonowo i nierzadko kąśliwie opisuje mechanizmy współczesnej popkultury oraz relacje społeczne.
Ten wieczór będzie bardzo wyjątkowy.
Data: 17 marca 2023
Godzina: 19.00 (prosimy o wcześniejsze przybycie)
Miejsce: Restauracja Zamkowy Młyn
Rezerwacja stolika: Tylko telefoniczna: +48 535 414 799
Wstęp: Bezpłatny (wymagana rezerwacja telefoniczna stolika)
Wielkimi krokami zbliża się ten najpiękniejszy okres w roku, okres Świąt Bożego Narodzenia. Dlatego w tym pięknym okresie nie zabraknie u nas kolęd w wykonaniu całkowicie na żywo. Najpiękniejsze polskie kolędy zagrają i zaśpiewają: Dagmara Gałeczka oraz Jacek Frank już 9 grudnia 2022 w Restauracji Zamkowy Młyn.
Skrzypce, śpiew – artystka występuje z wieloma piosenkarzami i muzykami opolskimi. Między innymi z Dariuszem Czarnym (Stare dobre małżeństwo, U studni), Markiem Sołtysiakiem oraz Tomaszem Sawickim. Uszlachetnia dźwiękami swych skrzypiec uroczystości kościelne i ważne uroczystości rodzinne. Obdarzona talentem improwizacyjnym, świetnie radzi sobie w różnych gatunkach muzycznych.
Instrumenty klawiszowe, – twórca hejnału Opola, kompozytor, członek wielu zespołów opolskich, w tym Frank – Orkiestra, wybitny instrumentalista świetnie odnajdujący się w każdym stylu muzycznym.
Data: 9 grudnia 2022 (piątek)
Godz: 19.00 (prosimy o wcześniejsze przybycie)
Miejsce: Restauracja Zamkowy Młyn
Wstęp: Bezpłatny (wymagana rezerwacja stolika)
Rezerwacja: tel. 535 414 799
Jak co roku powracamy z ofertą na najsmaczniejsze, najlepsze i najzdrowsze wędliny swojskie z Zamkowego Młyna. Wszystkie wędliny powstają według tradycyjnych receptur i wędzone są w naszej wędzarni w dymie drzew olchy i buku. Mięsa, jakich używamy pochodzą od lokalnego rzeźnika. W efekcie otrzymujecie Państwo produkty najwyższej jakości o niezwykłym aromacie i smaku.
1 kg naszej szynki powstaje z ok 1,35 kg szynki surowej! Utrata wagi jest procesem naturalnym i tylko taka utrata wagi zapewnia, że producent nie używa innych metod do zwiększania wagi produktu (nastrzyki, inne dodatki i wypełniacze).
| WĘDLINY (mięsa od lokalnego rzeźnika): | |
| Szynka z Młyna (wędzona, parzona) | 69 PLN / kg |
| Polędwiczka (wędzona, dopieczona) | 79 PLN / kg |
| Boczek z Młyna (wędzony, parzony) | 59 PLN / kg |
| RYBY WĘDZONE (tylko lokalne z Krzywej Góry oraz Poliwody): | |
| Karp opolski wędzony (dzwonek) | 15 PLN / 100g |
| Karp opolski wędzony (filet ze skórą, nacinany, niemal bez ości) | 19 PLN / 100g |
| Pstrąg poliwodzki wędzony (cała ryba) | 7 PLN / 100g |
| Jesiotr z Poliwody | 12 PLN / 100g |
Przybliżona waga produktów:
Zamówienia przyjmujemy tylko na sztuki, np. 1 szynka, 1 polędwiczka itd. Zamówione produkty po uwędzeniu są ważone i wyceniane. Ich waga podana wyżej jest orientacyjna i może nieco różnić się od podanych.
Zamówienie można złożyć telefonicznie pod numerem telefonu: +48 535 414 799 lub pisząc do nas w wiadomości prywatnej na FB https://www.facebook.com/ZamkowyMlyn
Jak co roku, zachęcamy do składania zamówień na wspaniałe zestawy oraz pojedyncze dania na Wigilię. Wszystko, co mamy Państwu do zaoferowania, to dania naszej produkcji z produktów, często pochodzących od lokalnych producentów oraz dostawców – zatem najwyższej jakości.
Dodatkowo:
Możesz również domówić wędliny z naszej wędzarni – sprawdź tutaj
Dodatkowo:
Możesz również domówić wędliny z naszej wędzarni – sprawdź tutaj
| Danie / Potrawa | Cena |
|---|---|
| Wigilijny barszcz czerwony | 27 PLN / 900ml (3 porcje) |
| Zupa rybna z karpia opolskiego (delikatnie ostra) | 40 PLN / 900ml (3 porcje) |
| Zupa z grzybów leśnych z ziemniakiem | 45 PLN / 900ml (3 porcje) |
| Uszka z kapustą i grzybami | 1,5 PLN / 1 sztuka |
| Pierogi z kapustą i grzybami | 3 PLN / 1 sztuka |
| Pierogi ruskie | 2,5 PLN / 1 sztuka |
| Krokiety z kapustą i grzybami | 7 PLN / 1 sztuka |
| Karp opolski smażony – dzwonek | 95 PLN / 1 kg |
| Karp opolski filet smażony (płat nacinany, bez ości) | 140 PLN / 1 kg |
| Karp w galarecie (Karp opolski z Krzywej Góry) – 500g | 49 PLN / 500g |
| Galaretki z karpiem | 6 PLN / 1 szt. (minimum 5 szt.) |
| Ryba po grecku | 59 PLN / 500g |
| Sałatka jarzynowa | 50 PLN / 1kg (minimum 500g) |
| Śledzie w śmietanie z cebulką i jabłkiem | 65 PLN / 1kg (minimum 500g) |
| Sałatka śledziowa | 65 PLN / 1kg (minimum 500g) |
| Na Słodko: | |
| Panna cotta piernikowa (z dekoracją) | 19 PLN / 1 sztuka |
Zamówienie można złożyć telefonicznie pod numerem telefonu: +48 535 414 799 lub pisząc do nas w wiadomości prywatnej na FB https://www.facebook.com/ZamkowyMlyn
Zamówienia przyjmujemy tylko do 18 grudnia (niedziela)
Zamówienia na zestawy oraz pojedyncze dania wigilijne odbierać będzie można 23 grudnia (cały dzień) oraz 24 grudnia (Wigilia) od godz. 11.00 do godz. 14.00
Polecamy również wspaniałe wędzonki (wędliny) oraz ryby z naszej wędzarni. Wszystkie wędzone według tradycyjnych receptur, bez polepszaczy smaków i innych zbędnych dodatków.
Jak co roku, mamy okazję zaprezentować Państwu oryginalne prezenty jakie możecie u nas zamówić na Boże Narodzenie, Mikołaja czy na każdy inny czas, np. dla pracowników w firmie. Każdy zestaw, to nasze wyroby z naszej kuchni lub dodatkowo wyroby od lokalnego producenta w pełni rzemieślnicze.
Zatem jeżeli chcesz wręczyć komuś oryginalny prezent, zachęcamy do zamówień! Bądź oryginalny! Spraw wyjątkowy i przede wszystkim unikalny prezent swoim najbliższym.
Możliwe przygotowanie indywidualnych zestawów (powyżej 10 sztuk)
Wszystkie produkty naszego wyrobu
Wszystkie produkty naszego wyrobu
Wszystkie produkty naszego wyrobu
Wszystkie produkty naszego wyrobu + Nalewka produkt lokalny
Bon podarunkowy o wybranej wartości do wykorzystania w naszej Restauracji Zamkowy Młyn na wszystkie dania oraz napoje z karty. Jeżeli zamówienie w Restauracji przekroczy wartość bonu – możliwa dopłata gotówką lub kartą. Bo do jednokrotnego wykorzystania – brak możliwości podziału bony na 2 różne wizyty w naszej Restauracji. Ważność Bonu – 6 miesięcy od daty zakupu.
W calu złożenia zamówienia prosimy o kontakt z naszą recepcją: +48 535 414 799 lub kontakt na naszym profilu na FB.
Proces zamawiania:
Proponowany odbiór zestawów po 15 grudnia 2022 – lub w innym terminie indywidualnie ustalonym.
Poniżej przykładowy wygląd zestawu prezentowego. Państwa zestaw będzie wyglądał bardzo podobnie, jednak ze względu na zawartość wybranego zestawu oraz na ręczne wykonanie ozdób – może różnić się od tego na zdjęciach. Zdjęcie bez folii jest zdjęciem poglądowym, pokazującym zawartość jednego z zestawów.
